مقالات زیست شناسی

فایده های ویتامین ها و مواد معدنی موجود در شیر

*  فایده های ویتامین ها وموادمعدنی موجوددرشیر *

 

کلسیم ،کمبودکلسیم درکودکان،سبب نرمی استخوان ،کندشدن رشد،خرابی دندان ولثه می شودمی شودودر بزرگسالان به پوکی استخوان منجرمی شود.

فسفر،فسفریکی ازمواد ضروری برای بسیاری ازواکنش های شیمیایی بدن ونیزفعال کردن آنزیم ها ،ویتامین ها     دررشدوترمیم بافت هاست .این ماده به همراه کلسیم در تشکیل استخوان واستحکام آن موثربوده ودرساخت بافت های عضلانی مغزواعصاب نقش بسزایی دارد.

آهن،مقدارآهن موجوددرشیربسیارناچیزاست ،ولی برخلاف برخی ازموادغذایی(ماننداسفناج )آهن موجوددر شیروتخم مرغ ،کامل جذب می شود.به همین سبب،

مصرف شیر برای جلوگیری ازکم خونی توصیه می شود.

منیزیم،این ماده ،همراه باکلسیم وفسفردرساخت و استحکام استخوان بندی نقش بسزایی دارد .

نمایش بیشتر

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن